“Zor ama fırsatların olduğu bir yıl bizi bekliyor.” Geride bıraktığımız yılda Brexit referandumunun etkilerini ekonomik olarak hissettik. Sterlin’in değer kaybetmesiyle ithal ürünlerin fiyatları yükseldi. Artan maliyetler etnik gıda sektöründe faaliyet gösteren Türkiyeli Restoran, Takeaway ve Süpermarket işletmecilerinin karlılığını etkiledi. 2018 yılında etnik gıda sektörünü benzer zorluklar bekliyor. Ancak bu zorlukların yanında önemli fırsatlar da mevcut. [...]
Yemek Endüstrisine 2018’de damga vuracak trendlerin başında: - Click and Collect, - Müşteri Sadakat Programları ve - Kalifiye Personele Yatırım geliyor 2017 yılında Brexit’in olası etkileri Britanya gündeminin en hassas ve en çok konuşulan konusuydu. Britanya Restoran, Kebapçı ve Marketçiler Birliği (NARTS) Başkanı Mahir Kılıç: ‘BREXIT’den sonra İngiliz Sterlinin değerindeki ani düşme ithal yiyecek maliyetlerini [...]
