Blog haberleri

İngiltere’de soğuk havalar, ekonomik durgunluk ve sterlinin euro karşısında değer kaybetmesi gibi nedenlerle sürekli artan gıda fiyatları otoriteleri giderek daha tedirgin eden bir hal alıyor.

Ülke genelinde fiyatı en hızlı artan gıda maddelerinden birisi de et oldu. The Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) isimli kuruluşun verilerine göre et fiyatları diğer yıllarla kıyaslandığında oldukça yüksek. İngiltere’nin geçen yıla oranla daha çok et ithal ettiğini kaydeden kuruluş sterlinin euro karşısında değer kaybetmesinin fiyatlardaki yükselişi sürekli kıldığına işaret ediyor.

Et üreticisi firmaların da talepleri karşılayamaması ve Avrupa ülkelerinin et ihtiyacını önemli ölçüde karşılayan Arjantin, İzlanda ve Avusturalya gibi ülkelerin talebe karşılık vermede zorlanmaya başlanması et fiyatlarındaki artışın en önemli nedenlerinden birisi.

Öte yandan İngiltere’deki et üreticilerinin bir kısmı ürettikleri etleri iç pazardan daha cazip fiyatlara ihraç etmeyi tercih ediyor.

Et fiyatları döner – kebap maliyetlerini artırıyor

Et fiyatlarındaki artışın en yakından etkilediği kesimlerin başında et ve döner üreticileri geliyor. Ülke genelinde faaliyet gösteren binlerce işletme maliyetlerindeki artıştan kaynaklı ciddi bir krizle karşı karşıya. Maliyetlerdeki artışları fiyatlarına yansıtamayan işyerlerinin karlılıkları önemli ölçüde düştü.